Esta não é a primeira vez que vemos vídeos por aí mostrando outras variações de pratos servidos "vivos" como peixes e lagostas o que certamente é dispensável e cruel.
Na contramão disso, é com alegria que posto um vídeo que achei muito interessante... e pasmem... tirado da Ana Maria Braga. Este ano o Superchef, competição de gastronomia que dará 50 mil ao vencedor, trouxe o chef Murakami, do restaurante Kanoshita de São Paulo para ministrar um dos workshops do programa. Um exemplo de como a cozinha japonesa é cheia de detalhes e ao mesmo tempo recheada de uma simplicidade nata. Cozinhar pode ser uma arte. É sublime.
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