sexta-feira, 16 de abril de 2010

Lady Gaga no Japão again

Ok... eu confesso que ouço as músicas da Lady Gaga e que ultimamente tem sido difícil tirar o "he he he he he he he he stop telephonin me" da cabeça. Aliás, creio que para todos têm sido difícil já que até uma mini lady gaga já surgiu e sei lá se já desapareceu. Bem, como todos sabem, Gaga já hashizou por aqui algumas vezes no post sobre Shibari e quando causou euforia em sua visita ao Japão assustando inocentes senhoras com sua maquiagem de panda. Enfim... só para constar, lá foi ela divulgar seu mais recente single, Telephone no Music Station. Destaco sem dúvida alguma a atuação (muito estranha) das três logo no início do vídeo... ok...não sabia que eu precisava balançar tanto a cabeça pra mostrar que estou falando...

("Laidí Gagá!")

O segundo vídeo, na verdade a primeira parte desse daí de cima é a participação dela no programa que conta também com a presença de Ayumi Hamasaki e mais uma turma, que convenhamos, pareciam um pouco assustados como a apresentadora em 1:20min. Destaque, com certeza para a tradutora escondidinha do começo ao fim na vestimenta com design nipônico que Gaga estava usando. Antes dos 2 min de vídeo só temos mesmo a impressão de um par de pernas fantasma ali entre Lady Gaga e os dançarinos.

domingo, 11 de abril de 2010

Takenoko - broto de bambu na cozinha japonesa


Takenoko, já experimentou? Se não, deveria.

Apesar do aumento significativo de casos de obesidade no Japão por conta da introdução de uma dieta mais ocidentalizada nos núcleos urbanos, a comida japonesa é conhecida amplamente como uma das mais saudáveis do mundo e tem por base o consumo de carboidratos, peixes, frutas e vegetais frescos que é responsável pela longevidade e qualidade de vida de boa parte dos japoneses. O takenoko, broto de bambu, como o conhecemos, é muito apreciado na culinária japonesa e é encontrado durante a primavera por um curto período. Saboroso, possui textura crocante e propriedades anticancerígenas, mas não se engane, pois uma vez colhidos os brotos de tornam rapidamente amargos, o que faz com que sejam vendidos cozidos e embalados a vácuo.

Se for possível consumí-los frescos o ideal é ferventá-los inteiros com um punhado de nuka (farelo de arroz) e depois descascá-los até alcançar o miolo.
Há inúmeras maneiras de preparo do takenoko; o tradicional arroz com takenoko, curtido, assado, grelhado, ensopado e em formato de onigiri vegetariano, entre outras.

O broto de bambu não é apreciado somente na culinária japonesa, mas em outros países como a China e até mesmo no Brasil onde vem sendo introduzido em diversos pratos de culinárias regionais, não só nos cardápios japoneses. De quando em quando, sempre que possível, em casa preparamos o takenoko com shoyu e normalmente quando conseguimos arranjar um número bom de brotos conservamos tudo em sal, um modo prático para quem quer consumir durante outros períodos do ano. Não há nada mais surpreendente do que ver um broto de bambu ser descascado... parece uma segunda pele que rompe inteira depois do primeiro corte (meio bizarro descrevendo assim, não é?). Pode parece estranho, mas é realmente engraçado quando a carapaça é cortada e retirada revelando o miolo do takenoko.


(imagem retirada do blog de Marisa Ono)

Por incrível que pareça até hoje eu nunca pude provar o takenoko mais fino, o que parece de jardim, apenas o graúdo, que pode ser um pouco mais amargo caso não se prepare bem (que frase dúbia, mas enfim...).

Bom, mas é isso mesmo... tirando os inevitáveis comentários e estranhezas sobre provar o takenoko ou deixar de provar, fica a sugestão:

(não parece uma delícia?)

E se ficou com receio de que o broto de bambu possa ser muito amargo então pode tentar este:

Hmm, bem melhor não é? Doces na versão original chocolate e outros sabores como morango, cheesecake e chá verde.

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Submissive dog - de submisso esse cachorro não tem nada!




Um cachorro, chamado Eri (que a princípio achei que fosse um cocker rsrs), é tentado pelos petiscos que sua dona coloca na sua cabeça...

mas esse cachorro é muito do esperto rsrsrsrs
Ele espera colocar mais petiscos pra comer mais rsrsrsrs

Garoto taiwanês cantando Whitney Houston

Lin Yu Chun, garoto taiwanês de 17 anos vem sendo comparado a Susan Boyle depois de despontar num programa de talentos ao estilo American Idol, o Super Star Avenue. Com muito talento ele cantou "I will always love you" de Whitney Houston:

(Tirando o gosto pelo cabelo de cuia ele é realmente muito talentoso)


(sim eu sei, eu não podia deixar passar sem essa)